Adaggio Ego

- Nero Cuore
Budín cónico de intenso sabor a cacao de Guayaquil, con corazón de suave crema de chocolate semi amargo. Acompañado con porción de helado a elección (la combinación con helado de almendras es imperdible). Bañado con un exclusivo glase de cacao amargo. también puede pedirse con corazón de dulce de leche tipo artesanal. Se sirve tibio.

- Egoísmo de Berries (versión sambayón)
Tartaleta de masa sablé rellena con mousse de sambayón al oporto. Coronado con frambuesas envueltas en merengue italiano.

- Egoísmo de Berries (versión chocolate)
Tartaleta de masa sablé rellena con mousse irlandesa de chocolate. Coronado con moras envueltas en merengue italiano.

- Tentazione Patagónica
Manzanas äcidas en compota de azúcar acompañadas con frutos rojos silvestres.
Envueltos en una suave y crujiente masa de manteca azucarada. Combinada con una porción de helado a elección. Se sirve tibio.

- Chesse Cake (edizione speciale)
Sobre una base de galletitas molidas de intenso chocolate, el clásico chesse cake sembrado con finas amarenas italianas y trozos de galletas rellenas con crema de chocolate.

- Lussuria de Chocolate
Difícil de describir, una sensación distinta en el paladar. Una mousse cocida de chocolate de intenso sabor y suave textura que trasmite una placentera sensación de saciedad, suavizada con una porción de helado a elección. Se sirve tibio.

- Selva Negra
Bizcocho de chocolate con almendras, con corte de crema de leche, cerezas negras. Con un suave almíbar de kirsch. Terminada con escamas de chocolate.