- César (el fresco sabor de las cosas californianas)
Hojas de lechuga, parmesano, aderezo y croutons.

- Capresse (no podría faltar)
Albahaca, tomate y cubos de mozzarella con aceite de oliva.

- Leggera (una opción muy natural)
Zanahoria, palmitos, huevo, arvejas, brotes de soja con sals de soja.

- Adaggio (clásica y completa)
Lechuga, tomate,jamón, mozzarella, aceitunas, palmitos, huevos y croutons.

- De la huerta (como en casa)
Lechuga, tomate, zanahoria rallada, aceitunas y huevo.

- Spinacio (solo en temporada)
Hojas de espinaca fresca, tomate, huevo y croutons